动物的血为什么叫 "血旺"

“血旺”爱尼人（哈尼族的一个支系）叫“阿压鸟捏”。是宰猪杀狗必需之菜。血旺的原料主要是质地很好的猪血、狗血、瘦肉、肝、腰花等肉。宰猪杀狗时，把干净的血接入盆内认真搅透，让血冷却凝固成稀稠适当的血块，把备好的各种肉料切成碎片炒熟。然后将熟肉与生血掺合在一起加上辣椒粉、八角面、野花椒面搅拌均匀即可食用，血旺香味特殊，看着怕，吃着香，是爱尼人待客的美味佳肴。
这只是他的一种书面叫法，
就想水，固态的就叫冰了，这个是我个人的解释。

还是没解释清楚啊
可能吃了这个会变旺把。。。。忽忽

``不是动物血叫血旺。而是动物血凝固了才叫血旺，可食用。味道还不错。